【マツコの知らない世界】旨みが凄い！日本キムチの世界(2023年6月20日)

お取り寄せグルメ

2023年6月20日放送の『マツコの知らない世界』は、旨みが凄い！日本キムチの世界。
日本人好みに進化する絶品キムチをご紹介いたします。

日韓のキムチを食べ尽くす三兄弟、黄 鍾守さん・仁守さん・成守さんが登場！

世界中のキムチを食べ尽くす三兄弟が選ぶ、今すぐ買える絶品市販キムチから、絶品ご当地キムチをご紹介！

黄（ファン）三兄弟は、「黄さんの手作りキムチ高麗食品」を経営しています。
大阪で人気のキムチを作り続けて50年！祖母の代から手作りの味を受け継ぎ長く愛される名店です。関東圏では定番のキムチです。

今日はキムチのおすすめを発表するっちゃん。

ショクルちゃん、辛いものは好きと？

ショクルちゃん
ショクルちゃん

バリ好いとうよ！

でも、スーパーは種類が多くてどれ選べばいいか分からんとよね。

そうやろ？そんな人にも嬉しいスーパーで買えるものからお取り寄せして食べたいキムチ迄幅広く紹介するけん♪

 

ショクルちゃん
ショクルちゃん

すぐにスーパーに買いに行かんとね！

旨みが凄い！日本キムチ10選

こくうまキムチ（東海漬け物）

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東海漬物 こくうまキムチ 300g
価格：375円（税込、送料別) (2023/7/7時点)

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「こくうま」は「イカごろ」や「かつお魚醤」、「ヨクジョ」を東海漬物のオリジナルな「こくうま製法」でバランスよく配合して生まれたキムチです。
「こくうま」は、他のキムチと比べ旨みが強く、酸味が少ないのも特徴。
日本人好みのコクとうま味を追求し、過去3回リニューアルしています。
保存料を使用していないのは嬉しいポイント！スーパーでもよく見かける売上No.1の大人気キムチです。

 

宗家キムチ
韓国内でのキムチ販売第一位を誇る、本場の人も認める本格的なキムチです。
本格的でありながら、旨味と酸味がバランスよくシャキシャキ食感がGOOD！
購入後も冷蔵庫の中で熟成していくため、味が変化していく楽しみもあり、味の変化ごとに、様々な料理にも活用できます。
本場に近いキムチをお探しの方にはぜひおすすめしたい商品です。

成城石井 白菜キムチ

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成城石井 白菜キムチ 【徳用】 470g | 初夏の味覚祭
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高級スーパー成城石井のオリジナルキムチです。
国内産白菜を、本場韓国の唐辛子を使用したヤンニャムで漬け上げました。

魚介の旨みを出すためのアミエビやイワシの塩辛、甘みと味のまとめ役のパイナップルなどを加え辛さ控えめの旨みと甘みを感じるキムチです。
本場に近づけながら酸味が抑えられているので日本人好みのキムチです。

おつけもの慶 王道白菜キムチ
このブログでも何度か登場しているお取り寄せの定番おつけもの慶の王道白菜キムチです。
数か月待ちのお腹いっぱいイカキムチもいいですが、王道の白菜キムチも不動の人気商品です。
職人が毎日手作りで仕込むこだわりたっぷりのキムチは1口食べると人気もうなずける美味しさです。地元川崎で大行列の「慶のキムチ」がご家庭で召し上がれます！

スーパー極上キムチ

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ご当地スーパーシリーズ送料無料スーパー極上キムチ 3個セット【冷】 ポイント消化
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北海道メーカーが製造した、あっさり系のキムチです。
辛さの中にも旨みや甘さを感じる味わいに仕上げたことで、辛いものが苦手な方や子供も食べられるキムチとして北海道で愛され続けています。
ご飯のお供としてそのまま食べるのはもちろん、料理に使うとおいしさ倍増！
一部の店舗では東北、関東でも購入できますので見かけたらラッキーですね！

牛角 韓国直送キムチ

人気焼肉店牛角監修の本場韓国から直輸入された濃厚なキムチ。
キムチ=酸っぱくて辛いという常識を打ち破った甘旨なキムチです。
人気焼肉店牛角へ行った気分を家で味わうというコンセプトの下、家族全員で食べることができる旨みと甘みの効いた牛角ならではのキムチです。
マツコさんもコレおいし～っと、絶賛の逸品です。

キムチの山田商店

キムチ激戦区「大阪生野区」で創業40年以上の「山田商店」が扱うキムチは80種類以上！個人経営のお店ながら、一日の売上が2トンにもなる超・人気店です。
山田商店のキムチは、保存料、着色料一切不使用の新鮮ないわしを1からエキスにして作ったこだわりのキムチです。
贅沢お試しセットは初回ご購入のお客様限定で、特別に販売されているお試しセットです。

くにをの鮭キムチ
鮭の旨味とキムチの旨味にこだわった、くにを自慢の究極の鮭キムチ。
世界に一つだけの味、最高の鮭キムチです。
贅沢にゴロゴロと鮭がキムチに絡み、野菜は最低限。
まさに「鮭」を味わうための1本。
さらに、ごはんに合うように作っているのでごはんも進みます。
これはご飯が3合行ける！と、マツコさんもお気に入りの逸品です。

キムチ工房やまやのもずくキムチ
 キムチ工房「やまや」は、沖縄県那覇市にある、沖縄そばと手作りキムチの専門店です。
無添加・無化調・保存料なしで、こだわりのキムチを作っています。
唯一独自の製法、素材へのこだわりであったかごはんに乗せて食べたときに「一番美味しく」なるように作りました!
やばい！コレうまい！と、マツコさんも驚愕の逸品です♪

キムチのほし山あっさり長漬白菜キムチ
 韓国の伝統的な製法に京都のだし文化を取り入れたキムチです。
手作りにこだわり50年以上、着色料、保存料無添加の愛情込めて作ったキムチです。
1人1人に合った味を見つけてほしいという思いから9種類の味をご用意しております。
単品で食べてもよし、混ぜて食べてもよしと何通りも自分好みの味を調整できます。
自分に合ったキムチを見つけられると特別感がありますね。
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京都キムチのほし山 九条ねぎキムチ ねぎ40g タレ約50g
価格：350円（税込、送料別) (2023/7/7時点)

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京野菜の代名詞「九条ネギ」のキムチは、ネギのシャキシャキ感を堪能できるようにキムチダレは別添えにし、漬け込まないというアイデアあるキムチです。

最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は「マツコの知らない世界」が教える日本キムチをご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。

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